[Simplify Life in NYC] 週六夜晚.小酌沁涼

[NYC Shopping Angel "OS" in NYC:] 

在紐約，你會發現每一杯特調飲都是一門品味的藝術

每位紐約客都有自己推崇及品味的秘密酒吧....

炎炎夏日，除了海邊.晚風.泳池
"一口暢快"及"大口吃冰"應是最讓人沁涼的樂事

今天要紐約Shopping Angel
分享一款簡易且充滿夏日色彩的沁涼調飲
超適合在一個夏日夜晚
悠閒地好好地品嘗享受它檸檬清香與沁涼的滋味。


Shake It Up with Refreshing Summer Margaritas

[材料]
1 1/2 oz  Resposada or Anejo Tequila
1 1/2 oz fresh Lime Juice
1 oz Simple Syrup
3 dashes Orange Bitters
kosher salt or sea salt for the rim

1 1/2 oz 龍舌​​蘭
1 1/2 oz 新鮮檸檬汁
1 oz     糖漿 (Simple Syrup 指很簡單將砂糖和水用1:1的方式溶解成的)
3 dashes 柑橘苦酒
少許猶太鹽或海鹽

[作法]
1.選擇一款復古造型的杯子，或是你喜歡的杯子可預先放進冰箱冰鎮。
  再將冰的酒杯口輕輕用檸檬片沾濕，再將杯口劃過輕沾鹽即可，並在杯中放置約2塊冰塊。
  (我倒是蠻在意鹽的種類，因為會影響入口時的口感，海鹽跟岩鹽都是不錯的選擇)
2.把龍舌​​蘭、檸檬汁、糖漿和柑橘苦酒放入雪克杯。
3.搖晃約15秒，再放入準備好的冰鎮鹽口杯中，放入一遍檸檬片做裝飾即可。

男孩們.女孩們
在週五週六夜晚
可在家小試身手,與朋友小酌沁涼囉 .....❥

(from whiteonricecouple)